三伏是一年中人体内体表气血旺盛的时候，一入伏，一年一度的冬病夏治就正式开始了。一年仅此一次，请大家一定要珍惜！入初伏了，各位朋友们要提前做好防病的准备，所以，本文一定要认真看！

三伏天是一年中炎热的时候，也是多种病症的多发期。此时，人体内的阳气随之达到一年的"高峰期”，越来越多的人被口腔溃疡、牙龈痛等“上火”症状困扰。

没错！今年这个“三伏”确实不会太好过，因为——它有40天！

今年入伏时间就是7月11日。

所以说，2021年“三伏”时间表如下：

初伏：7月11日至7月20日为10天；

中伏：7月21日至8月9日为20天；

末伏：8月10日至8月19日为10天。

大家都知道，三伏天过不好，就很容易生病，在人体内留下后遗症，比如中暑等。而有才智的人，不会等生病之后再去治病，而是学会防病。所以，想要身体好，三伏重在“防”和“养”！

防寒夏季虽然天气热，但受到冰箱、空调等现代化家电的影响，我们所食所处都与寒性脱离不了关系。长此以往，人体内容易出现中气内虚，风寒易趁虚侵袭导致病症，因此，大家应该尤为当心。

一是颈椎防凉：颈椎对着空调吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续后背酸痛等后果。

二是喝水不要太快：夏天喝水不能喝太快，要少量多次，防止血容量突然增加给心脏造成负担，每次只喝100~150毫升即可，不要贪凉。三是肠胃防凉：夏季是肠道病的多发期，大家平常要特别注意护好腹部、不打赤膊，防止“风邪”进入体内，伤及脏腑。另外，要特别注意饮食清淡，不要过食寒凉或肥甘厚味之品。三伏天气温高，自然界的阳气也旺盛，同时人体的阳气也充沛。因此，三伏天适宜温补阳气，驱散寒邪。

不过，伏天的羊肉，不要红烧、煎炸和烧烤。比较推荐的食用方法就是熬制成香浓的羊肉汤，可以在里面放少许冬瓜，中和一下燥热之性。直接喝汤吃肉，或者煮面食用皆可，吃完出一身汗，痛快地排一排湿气，身体会轻松很多。

不过，需要注意的是，一定是医生“盖章”的寒湿体质可以这样吃，对于正常人来说，本身怕热，这样吃更火气大。

三伏天吃什么？

三伏天湿气盛，湿性重浊，易与热结而湿热交蒸，湿遏热伏，汗液无法蒸发、排泄。

湿邪易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。且湿热下注，可致肠炎、痢疾等症状。因此此时饮食搭配要以清淡饮食为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。

三伏天的中医食疗文化由来已久，流传甚广。在食补时，以下几点十分有益健康。

瓜菜清热冬瓜、黄瓜、苦瓜、山yao、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃好，苦瓜是体热者好的选择，炒冬瓜籽可以祛湿，把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热，薏米红豆可达到良好的祛湿效果。酸能生津流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲。酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。多食鱼类各种鱼不仅营养丰富，而且也有其自身侧重的功能。如鲫鱼汤祛湿，常见的草鱼有暖胃明目之效；鲈鱼则能补益肝肾，无腥味，红烧、清蒸、炖汤均可。

多食豆类宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方，即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿，黑豆健脾。

“三豆汤”取上述三种豆类各20克，洗净浸泡1小时后，加入适量清水，大火煮滚后转小火慢煮1小时，豆子开花后也可放入适量的糖（继续煮5分钟就可以了），可一周喝两次。

三伏天一年中较热的时候，人们容易出现上火、食欲不振、湿气重等不适症状。经常喝一碗三豆汤，能够清热解暑、健脾祛湿，赶走这些不适，一定要提醒身边的每一位朋友看看。