皮蛋，又称松花蛋，是一种通过腌制加工而成的蛋制品。它风味独特，广受人们喜爱。很多孕妇喜欢吃皮蛋，但是孕期有很多饮食禁忌，那么孕妇可以吃皮蛋吗？

哺乳期能不能吃皮蛋？

哺乳期不能吃皮蛋。

原因：

1、皮蛋富含铁质、必需氨基酸、维生素E。但在制作过程中添加了氧化铅、硫酸铜等，如果经常食用，有可能引起铅中毒。铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成哺乳期妈妈缺钙，对乳汁也有影响。

2、皮蛋中含有铅，会通过乳汁输送给宝宝。皮蛋中的铅被宝宝吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失，会出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等。

孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗？

孕妇可以适量食用皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥是一种非常常见的养生粥品，其中主要的原材料是皮蛋、猪瘦肉和大米，能够为孕妇补充一定的碳水化合物、维生素、蛋白质和矿物质，具有一定的营养，还可以缓解妊娠期的早孕反应。但皮蛋瘦肉粥中的营养成分并不全面，还含有较多的铅类重金属成分，因此，孕妇在食用时要注意适量。

孕妇能吃皮蛋拌豆腐吗？

皮蛋拌豆腐是一种清爽可口的凉菜，但孕妇的体质特殊，尤其是在孕早期胎儿尚不十分稳定的阶段，一般不建议孕妇大量食用皮蛋拌豆腐。皮蛋拌豆腐中不仅因为加入了皮蛋而含有较多的重金属元素，而且常作为冷盘凉菜食用，容易对胃肠道造成较大刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，加大胎儿流产的风险。

孕妇能吃皮蛋吗？一般来说，不建议孕妇大量食用皮蛋。皮蛋虽然口感上佳、风味独特，但它寒凉的性质和较高的重金属含量，有可能影响孕妇的身体健康和胎儿的生长发育，还可能会对孕期脆弱的胃肠道造成较大刺激，加大胎儿流产的风险。