宝妈产后便秘很难受?教你几道菜轻松解决!
产妇产后饮食如常,但大便数日不行或排便时干燥疼痛,难以解出者,称为产后便秘。引起产后便秘的原因主要是饮食结构不合理。
防治产后便秘,妈妈们的主食不要太精过细,要注意吃些粗粮和杂粮,副食要注意多吃富含纤维素的蔬菜。并且应该注意要多吃富含纤维,蛋白质,维生素A和C的食品如山芋、香蕉、粗粮、芹菜以及各种绿叶蔬菜。
今天就给姐妹们推荐几道调理产后妈妈便秘的饮食!
苹果鸡汤
用料:鸡,苹果、红枣,姜,盐,葱
做法:
1、备好食材。
2、鸡剁块,备些姜葱,红枣。
3、煮些姜葱水,鸡块入锅烫一烫。
4、把鸡肉,红枣入砂锅中。烧开后转小火。
5、备好苹果
6、鸡汤炖约1小时,加入苹果,稍煮一会,加入少许盐即可。
小窍门:
1、鸡肉炖制按个口感而定时间,老鸡需要炖久一些。
2、苹果不宜太早放入,入锅稍煮二三分钟即可。
土豆菌菇芋头煲
主料:土鸡1只,芋头250克,金针菇150克,料酒适量,盐适量,葱适量,红枣2粒,姜适量
做法:
1,土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
2,放入压力锅,放料酒、开水
3,选择鸡、鸭键,等安全阀落下再揭盖
4,准备芋头、金针菇
5,把鸡块移入砂锅中,放两粒红枣
6,放芋头,煮开后放盐,再中小火
7,等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
8,较后撒上葱花
小窍门:
芋头去皮后浸泡水中,用时冲洗掉粘液。
松子大黄鱼
用料: 大黄鱼450克;油200克、盐3克、生姜10克、小葱10克、白酒10毫升、生粉20克、生抽酱油45毫升、老抽酱油10毫升、香醋15毫升、白糖30克、熟松仁20克
做法:
1、黄鱼洗净吸干水分
2、准备调料
3、先把鱼身均匀的划花刀
4、鱼身先均匀的抹上白酒,盐,再加入葱姜腌半小时
5、准备水淀粉,熟松仁,用生抽,老抽,香醋和白糖调好的料汁
6、去除葱姜,拍上生粉
7、锅内倒油
8、油温7分热加入黄鱼炸,鱼身偏大要把鱼尾定形
9、炸的过程中用热油不断的淋上油至两面金黄出锅放入盆子中
10、另起锅倒入料汁再加入一半的清水烧制浓稠
11、再把料汁淋在鱼中,撒上松仁和葱花即可享用
小窍门:
1.黄鱼先腌制再烹饪味道更佳
2.炸鱼过程要控制一下油温,油温高了要转中火
3.我调的是糖醋味,按照自家的口味调整
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