产妇在产后的第一周，会因为流血过多，加上身体力气损耗，身子是非常虚弱的！因此剖腹产产妇第一周食谱应该是那些比较容易消化，也能够补充血气的粥类或者是汤类的，这种是较适合的。当然，好的食材也要有好的做法，才能让产妇更加有胃口！下面跟大家分享产妇在产后第一周食谱可以怎么做。

一、产后第一周食谱选择要注意什么

剖腹产后第一周饮食以清除恶露，促进伤口愈合为原则：早餐以易消化、补气补血的食物为主，午餐补充不饱和脂肪酸和能量，晚餐要易消化，均衡营养。剖腹产后的24小时内禁止吃蛋类和牛奶，以免胀气。禁止吃深色素食物，以免疤痕颜色加深。口渴时喝水要小口小口的喝，防止胃突然膨胀，不能喝浓咖啡和浓茶。

二、剖腹产产妇第一周食谱

1、西红柿瘦肉汤(补血，促进消化) 食谱原料

番茄 300克 猪肝 80克 猪肉(瘦) 80克

辅料： 土豆 50克

调料： 盐 5克 味精 3克 醋 10克

制作方法：

（1）西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。

（2）瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。

（3）将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用

2、山yao薏米粥(补气，去水肿)

食谱原料：山yao，茨实，薏米，水、冰糖适量

制作方法

（1）山yao：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜;

（2）放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机;

（3）充分打碎成粉状，倒入砂锅中;

（4）加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟;健康提示

3、山楂粥(开胃消食，帮助恶露排除)

食谱原料 主料： 山楂、粳米200克 调料： 白糖30克

制作方法：

（1）山楂清水洗净，粳米淘洗干净;

（2）山楂去核，和粳米一起放入锅内，加水约800克，放炉上煮。煮至米开花汁稠浓时离火，稍凉即可食用；

4、小米红糖粥(帮助排气，补血)

食谱原料

小米100克，红糖适量。制作方法 1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘

食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成

5、麻油鱼

食谱原料：

乌仔鱼、鲈鱼(或黄花鱼、金线鱼交替使用)约200克，带皮老姜15克，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。

制作方法：

（1）鱼用米酒洗净(黄花鱼切成三块)，老姜洗净带皮切成薄片;

（2）将胡麻油倒入锅内，用中火烧热;

（3）放入老姜转小火，爆到姜片两面均“皱”起来，呈褐色但不焦黑;

（4）转中火加入鱼，爆鱼至外表发白，放入月子米酒水转大火;

（5）转大火烧沸后转小火加盖烧5分钟;

（6）转大火，加盐少许(建议1克)，2分种关火。

6、红烧鳝鱼

营养小提示：

鳝鱼补肾去肾寒，补血，对浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等有改善作用。

原料：鳝鱼、猪肉

调料：葱段，姜片，蒜瓣，豆瓣酱适量

做法：

（1） 鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。猪肉切成1厘米见方的肉丁。

（2）炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼和肉丁炒至断生，加豆瓣酱、姜片、 葱段炒香，加鲜汤、盐、大蒜烧沸入味至软熟，放水淀粉待收汁后起锅装盘即成。